L’acqua che mangiamo – il pesante tributo richiesto dalla coltura irrigua

L’agricoltura costituisce un peso crescente per le risorse idriche europee, che rischia di provocare carenze d’acqua e danni agli ecosistemi. Per realizzare l’obiettivo di un uso sostenibile dell’acqua, occorre dare agli agricoltori i giusti incentivi sui prezzi, nonché orientamenti e assistenza. Una relazione dell’Agenzia Europea per l’Ambiente.

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