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Workshop sulla prevenzione dello spreco alimentare e recupero dello scarto organico a Ravenna

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Giovedì 17 maggio presso la Sala Verde della CCIAA di Ravenna, nell’ambito della Manifestazione “Labelab Fare i conti con l’ambiente” prevista a Ravenna dal 16 al 18 maggio, si terrà il workshop “CIRCE2020 – Situazioni di Economia Circolare nella filiera del cibo: prevenzione dello spreco alimentare e recupero dello scarto organico” organizzato in collaborazione con Etra SpA, ARPA Veneto e Consorzio Italiano Compostatori.

Si parlerà dei recenti obiettivi della Comunità Europea in tema di Economia Circolare e verrà presentato il Progetto Interreg CE CIRCE2020 finalizzato alla diffusione dell’Economia Circolare nell’area Central Europe; partendo da questo contesto si concentrerà l’attenzione sulla filiera del cibo, oggi sempre più oggetto di attenzione per i suoi effetti di tipo sociale, ambientale ed economico, esaminando gli aspetti della prevenzione nonché del recupero degli scarti alimentari. Saranno quindi descritte alcune esperienze già in atto e i possibili sviluppi futuri del settore.

Link dell’evento:
http://www.labelab.it/ravenna2018/eventi/workshop-l-circe2020-situazioni-di-economia-circolare-nella-filiera-del-cibo-prevenzione-dello-spreco-alimentare-e-recupero-dello-scarto-organico/

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