È stata presentata a Bologna lo scorso 24 novembre la Carta di Bologna il primo documento ufficiale del governo Italiano sullo spreco di cibo. La carta sarà condivisa in modo partecipato con gli stati che parteciperanno ad expo e con l’Hlpe on Food Security and Nutrition della FAO, e verrà sottoscritta il 16 ottobre 2015, giornata mondiale dell’alimentazione, proprio nel contesto di expo a Milano.